aperitivi alternativi azienda valtresinaro
Sapori emiliani

Aperitivi Alternativi

4 locations suggestive tra castelli, chiostri e campagna nelle quali gustare aperitivi alternativi.

Voglia di trascorrere momenti piacevoli con gli amici e le persone amate, gustandosi un aperitivo, rigorosamente all’aria aperta, e di immergersi nella natura e nella storia.

Sorseggiare del buon vino locale e spizzicare bontà del territorio, seduti su di un prato, con i piedi nell’erba o tra la profumata lavanda?

Ammirare panorami stupendi e immersi tra le colline, oppure a due passi da un castello, o ancora all’interno di un chiostro storico?

Questa estate è il momento giusto per passare momenti indimenticabili in queste 4 locations che ti consiglio caldamente.

1.Picnic all’Azienda Agricola Valtresinaro

Per un’estate all’insegna dei picnic all’aria aperta è d’obbligo segnalarvi questa location deliziosa a Viano, in provincia di Reggio Emilia.

L’azienda è immersa nella campagna tra campi di lavanda e girasoli.

Tutti i mercoledi, giovedi e venerdi del mese di Luglio, l’azienda organizza gradevoli serate tra i filari.

Ognuno dei partecipanti ha a disposizione 1 kit picnic sigillato (come da norme sanitarie, di precauzione Covid) contenente:

  • Primo piatto (solitamente pasta con verdure)
  • secondo piatto
  • salame casereccio
  • Parmigiano Reggiano 36 mesi
  • assaggi di torte secche
  • bottiglia d’acqua ogni 2 persone
  • a scelta una bottiglia di vino bianco frizzante Spergola, vitigno tipico delle colline reggiane tra Scandiano e Viano, oppure una bottiglia di Lambrusco.
  • Consigliatissima birra di Augusta (Birra lager di produzione propria, fatta con grano Khorosan coltivato dall’azienda, lievemente aromatizzata alla lavanda).
aperitivi alternativi

L’organizzazione dei posti a sedere osserva scrupolosamente le norme di distanza imposte nel periodo corrente.

L’aperitivo inizia alle 19:30, gli ospiti possono scegliere di sorseggiare il drink d’entrata, accompagnato da un piccolo cestino di stuzzichini, sulla veranda dell’azienda, ascoltando musica dal vivo.

Oppure accomodarsi sin da subito tra i filari, sedendosi nella propria postazione, evidenziata da una cassetta, riportante il nome della prenotazione, e da un delizioso vaso di vetro con lucine, che fungerà da illuminazione, quando farà buio.

Il paio di graziosi cuscini color lavanda saranno molto utili per potersi mettere comodi, respirando l’arietta e il profumo circostanti.

aperitivi alternativi

E’ possibile dopo aver cenato godersi l’atmosfera rimanendo tra i filari fino alle 23:00.

Costo dell’intera esperienza € 35,00 a persona, possibilità di acquistare il kit per bambini di età compresa tra i 3 e i 12 anni, al costo di 18,00 €.

Roberto, il titolare, ci tiene a ribadire che l’azienda è visitabile anche durante i giorni di sabato e domenica.

Oltre a lavanda e al grano Khorosan, quest’ultimo piantato in alternanza con i girasoli, si coltivano i frutti di bosco (more, lamponi, mirtilli ecc).

L’Azienda Agricola Valtresinaro si trova in via Cà de Pralzi, 5 Viano (RE)

I posti vanno a ruba è consigliabile prenotare con largo anticipo.

Tel: +39 3285866386 Roberto

2. Ristorante al chiostro della Ghiara

Se sei amante delle bellezze storiche, non rimarrai deluso da questa location che si trova proprio dietro l’omonima basilica della Madonna della Ghiara.

Per maggiori info puoi visitare la pagina del mio blog nella quale si parla della chiesa della ghiara

Già all’entrata si è avvolti da un’atmosfera che a me personalmente piace molto: sembra di fare un tuffo nel passato; i portici che incorniciano il giardino ti danno l’impressione di essere dentro un dipinto antico.

Graziosissimo il dettaglio del pozzo al centro del chiostro e degli alberi maestosi, che nelle ore più calde della giornata procurano una gradevole frescura.

All’interno di questa cornice assolutamente unica nel suo genere, una delle particolarità è la possibilità di fare un aperitivo al costo popolare di 8 euro.

Il piattino è comprensivo di: assaggi di specialità siciliane quali la panella palermitana, le arancine siciliane e la caponatina, più gli stuzzichini tradizionali come pizzette, olive in pastella ed altro.

Il tutto accompagnato da un drink a scelta tra calice di vino, birra o cocktail.

Il titolare Massimiliano Lombardo per gli amici Max, dice del suo locale una cosa molto bella che voglio riportarvi:

“Questo è un luogo fluido e cangiante, è un luogo che muta di dimensione in ogni momento della giornata…

…muta l’utenza e mutano gli spazi, mutano anche le persone che lo abitano e lo vivono, perché racchiude tante attività, che convivono insieme, bar caffetteria, ristorante, ostello e locale di pubblico spettacolo”.

E’ proprio questo insieme di gente, colori, etnie e servizi che lo rende un posto unico e flessibile alle diverse esigenze, ad ogni ora della giornata, quasi come una piccola città all’interno della città stessa.

La cucina è di tipo tradizionale, ma con una notevole scelta di piatti di mare e di piatti di tradizione siciliana.

Il personale di servizio è professionale, preparato e giovane, la simpatia e i consigli di Max molto utili e apprezzati.

Un locale da provare assolutamente!

L’orario di fruizione dell’aperitivo è dalle 18,00 circa alle 20,00 poi inizia la cena.

Il locale si trova in pieno centro storico, in via Guasco, 6 a Reggio Emilia.

E’ consigliabile prenotare telefonando al Tel:+39 0522452323.

3. Azienda Agricola la Madonnina

tutte le foto di questa sezione sono state gentilmente concesse
dall’ Azienda Agricola la Madonnina

Se ami atmosfere surreali immerse nei vigneti ai piedi di un Castello, allora l’Azienda Agricola la Madonnina ti stupirà!

L’azienda, ai piedi del bellissimo castello di Torrechiara (Parma), è il risultato della ristrutturazione di una vecchia stalla e cascina.

Questo luogo veramente particolare, elegante ma allo stesso tempo alla buona, mi è stato segnalato da un’amica buongustaia che ha fatto qui un aperitivo e ne è rimasta entusiasta.

Io, in attesa di andare a fargli visita, ho fatto una ricerca dettagliata e condivido con voi ciò che ho scoperto.

vigna aperitivi

La grande particolarità di questa azienda è legata alla produzione di un vino con caratteristiche singolari, risultato del recupero di un patrimonio vitivinicolo rimasto nascosto negli anni: “la Termarina”.

L’artigianalità nella produzione di marmellate con i frutti dell’azienda e la realizzazione di piatti della cucina locale parmense, fatta a mano dalla rezdora e titolare Paola, sapranno deliziarvi.

Ma tornando all’aperitivo, andiamo a descriverlo nel dettaglio:

tutti i mercoledi per tutta l’estate, la Madonnina vi aspetta al pic-nic in vigna, per deliziarvi con i prodotti tipici di Parma e dei suoi produttori locali, tra i quali: l’immancabile prosciutto crudo, il salame Felino e il Parmigiano Reggiano.

La tovaglia e l’occorrente per mangiare è fornito dall’azienda: non resta che scegliere il posto che più vi aggrada tra le vigne.

La cassetta contiene:

  • Focaccia ai cereali
  • Prosciutto crudo di Parma stagionato oltre 30 mesi
  • Salame di Felino
  • Parmigiano Reggiano
  • Pane della Casa
  • Bottiglietta d’acqua

Costo di 15 euro a persona.

Orario di fruizione dalle 19,00 alle 23,30

cassette aperitivo

Novità di quest’anno: l’azienda ha creato un secondo appuntamento, “l’aperitivo in vigna”, dalle 18:30 alle 21:00.

Il bar vi delizierà con i suoi cocktail, vini e birre; sempre presenti anche degustazioni e assaggi.

L’azienda agricola la Madonnina si trova in strada Pilastro, 29 Torrechiara (Parma)

Prenotazione al tel: +39 339 7785800

4. Bed and Breakfast la Corte dei Melograni

Se ami i luoghi chic e con arredi ricercati, questo è il posto che fa per te…

Anche questo consigliatissimo da amiche e che mi sono ripromessa di provare al più presto.

aperitivi alternativi alla corte
tutte le foto di questa sezione sono state gentilmente concesse
dall’ Bed and Breakfast la corte dei melograni

La struttura si trova nelle campagne modenesi vicino a Rubiera, e anch’essa ti dà l’oppotunità di effettuare un piacevole pic-nic in compagnia di amici e famigliari

Puoi scegliere l’angolo che ti piace di più: all’interno dell’ampio giardino oppure nella serra illumunata, sempre però nel rispetto delle norme di distanziamento Covid.

Il Bed and Breakfast nasce dalla ristrutturazione di una tipica cascina Emiliana, e unisce i comfort più avanzati di una struttura moderna all’atmosfera di una residenza di campagna.

serra aperitivi alternativi

Per tutto il mese di luglio i picnic si svolgeranno nelle serate di mercoledi e venerdi.

Dalle 19,30 alle 21,30 verrà consegnata la cassetta già comprensiva di tutto, poi una volta decisa la propria postazione

Seduti sul prato accanto a una delle lanterne, in un tavolo a bordo piscina, oppure all’interno della serra illuminata da mille lucine, si potrà scoprire il ricco e gustoso contenuto del proprio cestino, solitamente composto da:

  • Primo piatto
  • Secondo con contorno
  • Piattino di salumi locali e parmigiano
  • Torte o dolcetti al cucchiaio
  • Vino e acqua
cestino aperitivi alternativi

Costo 30,00 euro

La serata è allietata da musica in sottofondo e ci si può trattenere almeno fino alle 23,30.

La Corte dei Melograni si trova in strada Pomposiana, 216 Modena

È necessario prenotare al tel: + 39 346 8293932

Per altre info potete visitare la pagina facebook dedicata a cortedeimelogranimodena

Che dire il picnic ci piace in tutte le salse, c’è una frase che ho letto proprio sulla pagina della Corte dei melograni che secondo me calza a pennello con ciò che è il picnic, e che dice:

“Più che un posto, un picnic è un piacevole stato d’animo”.

In questo anno particolare che sta mettendo a dura prova l’economia e le persone, queste piccole e semplici idee all’aria aperta possono diventare un modo veramente gradevole di passare una serata in compagnia.

8 commenti

  • Elisa

    Cara Giovanna questo articolo è stupendo, alcuni dei posti non li conoscevamo e appena torniamo dalla nostra vacanza ad agosto non mancheremo di provarli! Stupendo un abbraccio Elisa e Luca

  • Laura

    Woow!articolo e location davvero da vedere! Mi hanno colpito tantissimo tutti…Ma soprattutto la Corte dei Melograni..Grazie per queste scoperte preziose e vicine a noi!

    • Giovanna

      Grazie a te Laura per il tuo commento! La Corte dei Melograni è una location molto chic e particolare, ho messo il link per seguirla organizza begli eventi.

  • Bruno

    Veramente interessanti tutte le 4 strutture, non le conoscevo, anche perchè non sono abituato a questo tipo di “incontri gastronomici”.
    Molto originale ed a mio avviso vincente, l’idea della cucina siciliana in centro a Reggio Emilia, spero proprio che abbia successo per far conoscere nuovi piatti e gusti “mediterranei”.
    Adesso attendiamo un “reportage” sulla cucina “veg” di Reggio e dintorni…

    • Giovanna

      Salve Bruno, si concordo con la tua affermazione, la nostra cucina tipica emiliana si sa è riconosciuta, e a volte sovrasta le altre, ma è positivo che in un contesto storico ci sia il collegamento con altri cibi di origine “mediterranea”, soprattutto se all’interno di questo contesto sono presenti realtà multietniche date dalla presenza dell’Ostello della gioventù. Prossimamente la tua richiesta riguardo la conoscenza di ristoranti Veg in Emilia verrà soddisfatta, continua a seguirmi!

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