progetti
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: visita al Borgo del Balsamico.
Ciao a tutti, eccoci al terzo appuntamento con viaggi.cibo.Emilia, il progetto tutto emiliano che parla di viaggi attraverso il patrimonio culturale ed enogastronomico della nostra bella regione, l’Emilia. Per saperne di più riguardo alla mission e alle co-founders di viaggi.cibo.Emilia,…
Pane Bio di pasta madre: il vero pane nutriente della nostra tradizione
Ed eccoci arrivati al secondo ed interessante appuntamento con il nostro progetto “viaggi.cibo.Emilia”, in questo articolo vi portiamo alla scoperta di una bottega tipica della nostra provincia. E se volete sapere qualche info in più sulla nascita del progetto e…
Cappelletto reggiano protagonista indiscusso delle feste
In questo primo articolo del progetto “viaggi.cibo.Emilia” vi parlerò del protagonista indiscusso delle feste di Natale a Reggio Emilia, il cappelletto reggiano. Il cappelletto è il mio piatto preferito; sapori, consistenza e odore di brodo e di spezie, mi hanno…
Scopriamo l’Emilia con il progetto viaggi.cibo.Emilia
Il progetto viaggi.cibo.Emilia, del quale io sono entusiasta, nasce in un periodo tanto negativo quanto pieno di opportunità e di alternative per tutti noi. Otto ragazze Emiliane, Giovanna (Io), Iole, Libera, Chiara, Aura, Clarice, la Kry e suo marito Teo…
