Cappelletto reggiano protagonista indiscusso delle feste
In questo primo articolo del progetto “viaggi.cibo.Emilia” vi parlerò del protagonista indiscusso delle feste di Natale a Reggio Emilia, il cappelletto reggiano. Il cappelletto è il mio piatto preferito; sapori, consistenza e odore di brodo e di spezie, mi hanno…
Scopriamo l’Emilia con il progetto viaggi.cibo.Emilia
Il progetto viaggi.cibo.Emilia, del quale io sono entusiasta, nasce in un periodo tanto negativo quanto pieno di opportunità e di alternative per tutti noi. Otto ragazze Emiliane, Giovanna (Io), Iole, Libera, Chiara, Aura, Clarice, la Kry e suo marito Teo…
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