Corte delle Piacentine: visita al set del film “Novecento”
Se vi trovate dalle parti di Busseto in terre Verdiane, consiglio assolutamente una visita alla Corte delle Piacentine, anche perchè proprio qui vennero girate nel 1975 molte delle scene del famosissimo film “Novecento” di B.Bertolucci. Questa enorme corte rinascimentale con…
Musei del cibo: un Culatello a Corte
Tra i Musei del Cibo della provincia parmense, quello che certamente merita di essere visitato è il Museo del Culatello e del Masalèn, presso l’Antica Corte Pallavicina, prodotto dai fratelli Spigaroli. Mi sono imbattuta in questa visita guidata nel Polesine…
Erbazzone reggiano: lo street food emiliano per eccellenza.
Piatto semplice di origini contadine, l’erbazzone, quello vero l’originale è quello reggiano, cibo gustosissimo e veloce da cucinare è ad oggi considerato lo street food emiliano per eccellenza. Questa ghiotta torta salata ha ingredienti molto poveri, un tempo a portata…
Musei di Parma: l’incredibile Museo Ettore Guatelli
L’incredibile Museo Ettore Guatelli si trova a Ozzano Taro, un paesino sperduto in provincia di Parma. Uno dei musei più emozionanti, che io abbia mai visto, nel quale oggetti appartenenti alla vita rurale acquistano nuova linfa vitale e una originale…
Appennino Tosco-Emiliano : Rifugio Città di Sarzana
Mi sono recata con alcuni amici durante il Ferragosto, per un paio di giorni, al rifugio Città di Sarzana, all’interno del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, in prossimità del Monte Acuto. Non essendo una camminatrice allenata ed esperta devo dire che…
Castelli del parmense – Rocca di San Vitale
Tra i castelli più caratteristici del parmense, un posto d’onore spetta sicuramente alla Rocca di San Vitale, maniero di origine medievale, che prende il nome dalla famiglia che l’ha abitato per ben 500 anni. Una delle particolarità più salienti è…
Appennino Tosco-Emiliano: splendido itinerario nell’alta Val Dolo
Se volete passare una giornata a contatto con la natura, compiendo un tragitto semplice e rigenerante all’interno del parco nazionale dell’ Appennino Tosco-Emiliano, il sentiero che fa per voi è il CAI 605 nell’alta Val Dolo. Raggiungeremo, camminando nei boschi…
4 curiosità interessanti su Reggio Emilia
Sono tante le storie semisconosciute e le curiosità nascoste nella propria città, ne ho scovate 4 su Reggio Emilia, che sicuramente desteranno il vostro interesse, facendovi guardare la città con occhi diversi. Storie che aspettano solo di venire fuori ed…
alto Appennino Modenese bellezza e sostenibilità
Visitare il Giardino botanico Esperia, dell’alto Appennino Modenese, è stata un incredibile esperienza all’insegna della bellezza e della sostenibilità. A 1500 m di quota, sull’alto Appennino Modenese, all’interno di un bellissimo giardino, percorrendone i sentieri intervallati da ponticelli di legno…
Anatomia del cappelletto, signore delle paste ripiene.
Indovinate qual è il mio piatto preferito? Sì, proprio lui…Il cappelletto o, se preferite, “caplèt”. In questo mio primo articolo vorrei parlarvi dell’ anatomia del signore indiscusso delle paste ripiene, il cappelletto, consumato prevalentemente durante le feste e rigorosamente in…
Saperi Sapori Sentieri
